Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Vanille-kokos glazuur

• 175 g gepelde amandelen
• 700 g water
• 200 g kokosroom
• 50 g pure ahornsiroop
• 20 g honing
• 1 ½ tl agar-agar
• 1 ½ el maïzena (zetmeel)
• 30 g cacaoboter
• 1 ½ tl vanillepasta

Cupcakes

• 150 g grof rietsuiker
• 200 g bloem
• 40 g cacaopoeder
• 2 tl bakpoeder
• 4 eieren
• 140 g druivenpit olie
• 2 tl vanillepasta