Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

16 stuks

Ingrediënten

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 6 g

Calorieën 1731 kJ / 414 kcal

Vetten 21 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25 Min

Taco's met Groenten en Kidneybonen

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30 Min

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Keine Bewertungen

Halloween pompoentaart

Halloween pompoentaart

4 Std.

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1 Std. 50 Min

Tahin en amandel-ijs op een stokje

Tahin en amandel-ijs op een stokje

Keine Bewertungen

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4 Std. 30 Min

Heksenvingerkoekjes

Heksenvingerkoekjes

2 Std.

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2 Std. 30 Min

Champignon- en chocolademuffins

Champignon- en chocolademuffins

1 Std.

Kerstman macarons

Kerstman macarons

3 Std. 20 Min

Chocolade toffee cake

Chocolade toffee cake

2 Std.