Hersenen cupcakes
TM6 TM5

Hersenen cupcakes

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Stracciatella-cupcakes

  • 200 g pure chocolade, in stukken
  • 140 g suiker
  • ½ vanillestokje
  • 2 eieren
  • 140 g zachte boter, in stukken
  • 200 g melk
  • 280 g bloem
  • 8 g bakpoeder
  • 1 snuifje zout

Topping

  • 150 g frambozen
    of 150 g diepgevroren frambozen, ontdooid
  • 1 tl huisgemaakte vanillesuiker
  • 300 g mascarpone
  • 200 g crème fraîche
  • 40 g stabilisator voor slagroom
  • 70 g poedersuiker

Voeding
per 1 stuk
Calorieën
2073.9 kJ / 495.7 kcal
Eiwitten
7.2 g
Koolhydraten
50.4 g
Vetten
30 g
Verzadigd vet
17.4 g
Vezels
3.3 g
Natrium
187.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 98 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten