Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 20 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 16u. 10min

6 portions

Ingrediënten

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1967 kJ / 473 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3 Std. 40 Min

Petits chocolats cœur framboise

Petits chocolats cœur framboise

1 Std.

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4 Std. 15 Min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Chocolats de Pâques

Chocolats de Pâques

15 Min

Entremets rose

Entremets rose

1 Std. 30 Min

Glace sundae nappage caramel

Glace sundae nappage caramel

3 Std. 35 Min

Spritz au chocolat

Spritz au chocolat

50 Min

Yaourts maison

Yaourts maison

11 Std. 30 Min

Ficelle de pain

Ficelle de pain

4 Std. 5 Min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 Std.

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min