Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 40min

4 pièces

Ingrediënten

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 13 g

Calorieën 2391 kJ / 568 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 103 g

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