Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
TM6

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), από το ψυγείο
  • νερό, για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
  • 450 γρ. ντομάτες, ξεσποριασμένες και κομμένες στα 4
  • 10 φύλλα βασιλικού, φρέσκα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ¾ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 6 φέτες ψωμί
  • 3 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα, χωρίς τα κουκούτσια, σε κύβους
  • ντοματίνια, για το γαρνίρισμα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1682 kJ / 402 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
26 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
11 g
Natrium
434 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten