Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

12 porties

Ingrediënten

suiker
60 g
balsamicoazijn
120 g
rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
800 g
tomaten in vierden, ontpit
200 g
verse koriander
1 bos
sjalotten gehalveerd
40 g
teentjes knoflook gehalveerd
2
sinaasappelsap
160 g
olijfolie
80 g
zout
3 snuifjes
5 bessen peper
2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 584.5 mg

Eiwitten 1.3 g

Calorieën 543.3 kJ / 130.3 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 14.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Friend® in de zomer 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Geen beoordelingen

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1u. 10min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1u.

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Geen beoordelingen

Shortbread karamel gezouten boter

2u. 25min

Vijgenmosterd

25min

De eerste hap: Zalm met Groenten

Geen beoordelingen

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18u.

Roze roerei

15min