Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 94.5 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Vetten 53 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 32.9 g

Koolhydraten 0.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Blood Orange and Campari Steamed Pudding

Blood Orange and Campari Steamed Pudding

1 Std. 45 Min

Vanilla Yogurt

Vanilla Yogurt

12 Std. 20 Min

Rava payasam

Rava payasam

50 Min

Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

7 Std. 45 Min

Individual Pineapple Cheesecakes

Individual Pineapple Cheesecakes

3 Std. 50 Min

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Rocket watercress juice

Rocket watercress juice

10 Min

Saint-Honore

Saint-Honore

2 Std. 45 Min

Crêpes

Crêpes

1 Std. 15 Min

Fresh jalapeño dip

Fresh jalapeño dip

5 Min