Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 94.5 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Vetten 53 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 32.9 g

Koolhydraten 0.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

Geen beoordelingen

Anniversary Cake

Anniversary Cake

2u.

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35min

Spiralized sweet potato curry rosti

Spiralized sweet potato curry rosti

30min

Swiss Rösti

Swiss Rösti

9u.

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, using modes)

Geen beoordelingen

Croquembouche

Croquembouche

3u. 30min

Taramasalata

Taramasalata

15min

Little lemon cheesecakes

Little lemon cheesecakes

6u. 20min

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10u. 25min

Tahini dip (tarator)

Tahini dip (tarator)

5min

Traditional gluten free French vanilla canelé

Traditional gluten free French vanilla canelé

49u. 5min