Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 porții

Ingrediënten

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 45.2 g

Calorieën 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Vetten 31.6 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sărbătorim vara 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Risoni cu pui și pesto

35min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25min

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nenhuma avaliação

Smoothie cu nectarine

Nenhuma avaliação

Sirop de zmeură

Nenhuma avaliação

Aperol Spritz infuzat cu rubarbă

Nenhuma avaliação

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Tartar de vită

10min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5min

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30min