Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 porții
Ingrediënten
-
capere în oțet1 linguriță
-
pătrunjel verde doar frunzele2 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele1 fir
-
cățel de usturoi1
-
fileuri de anchois conservat în ulei2
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă½ linguriță
-
unt sărat înmuiat130 g
-
sos de roșii1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
brandy1 linguriță
-
vin de Madeira (vezi recomandări)1 linguriță
-
sos Worcestershire½ linguriță
-
boia de ardei, dulce¼ linguriță
-
pudră de curry¼ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat½ linguriță
-
ulei de măsline pentru uns
-
sare pentru asezonat
-
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)6
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porție
Eiwitten
45.2 g
Calorieën
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Vetten
31.6 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
0.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sărbătorim vara
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Vită Stroganoff
1u.
Cocktail cu merișoare și grapefruit
Geen beoordelingen
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5u. 15min
Cușcuș cu miel și legume
1u. 10min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1u.
Clătite cu creveți și ciuperci
Geen beoordelingen
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1u. 50min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2u. 20min
Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez
1u. 30min