Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Eiwitten
- 45.2 g
- Koolhydraten
- 0.7 g
- Vetten
- 31.6 g
- Vezels
- 0.4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Geen beoordelingen
Hummus de mazăre și fasole
25min
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45 Min
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
45 Min
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 Min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Cidru cu rom și unt de arțar
Geen beoordelingen
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45 Min
Piept de pui în sos pizzaiola
30 Min