Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
40
g de pecorino, coupé en morceaux (2 cm)
of 40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm) - 1 gousse d'ail
- 30 g de ciboule, bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
-
150
g de lardons, détaillé en cubes (2 cm)
of 150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm) - 15 g d'huile d'olive
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 50 g de lait
- 3 pincées de poivre moulu
- 400 g de nouilles udon fraîches
- eau, pour la cuisson des nouilles
- graines de sésame, pour la finition (optioneel)
- piment séché en flocons, pour la finition (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Eiwitten
- 15.3 g
- Koolhydraten
- 38.6 g
- Vetten
- 25.8 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 0.6 g
- Natrium
- 924.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30 min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 min
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
45 min
Rigatoni et pesto de mâche
20 min
Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
10min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50 min
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1 godz. 5 min
Nouilles sautées asiatiques
30 min
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8 Std.
Sauce tomate aux noisettes
25 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Poulet laqué au sésame
40 min