Brunch spaniol

Brunch spaniol

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 15min

8 porții

Ingrediënten

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (optioneel)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Calorieën 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Eiwitten 48.3 g

Koolhydraten 195.9 g

Vetten 51.6 g

Verzadigd vet 10.8 g

Vezels 16.9 g

Natrium 2404.2 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

40min

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Geen beoordelingen

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Geen beoordelingen

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Geen beoordelingen

Ouă de Paște

Ouă de Paște

2u. 30min

Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

Geen beoordelingen

Cocktail cu espresso

Cocktail cu espresso

15min

Spată de porc sous-vide

Spată de porc sous-vide

Geen beoordelingen

Supă de carne (7-9 luni)

Supă de carne (7-9 luni)

1u.

Carne tocată

Carne tocată

35min

Ceapă tocată

Ceapă tocată

5min

Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Geen beoordelingen