Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
TM6 TM5 TM31

Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune

2.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Cremă de ciocolată și căpșune

  • 20 g zahăr
  • 50 g ciocolată cu căpșune ex. Yogurette, tăiată bucăți
  • 150 g cremă de brânză de vaci, proaspătă
  • 30 g smântână
  • 1 linguriță fulgi de ciocolată, opțional

Salată

  • 100 g andivă creață, tăiată bucăți (3 cm)
  • 50 g măr (orice soi), tăiat bucăți (3 cm) , plus 2 felii pentru garnisit
  • 20 g nucă fără coajă
  • ½ linguriță sare
  • 3 prize piper negru măcinat
  • 15 g oțet din cidru de mere
  • 20 g ulei de măsline

Paste cu ragù

  • 20 g parmezan
  • 50 g praz
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g morcov
  • 60 g țelină
  • 15 g ulei vegetal
  • 150 g carne de vită, fără os, tăiată în fâșii de 1 cm
  • 250 g roșii cuburi, din conservă
  • 1 priză zahăr
  • ½ linguriță sare
  • 3 prize piper negru măcinat
  • ½ linguriță unt, nesărat sau sărat
  • 100 g apă
  • 3 frunze busuioc proaspăt
  • 100 g paste scurte tip penne

Voeding
per 1 porție
Calorieën
7209.1 kJ / 1723 kcal
Eiwitten
80.6 g
Koolhydraten
158.9 g
Vetten
88.7 g
Verzadigd vet
25.9 g
Vezels
19.1 g
Natrium
3492.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten