Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
TM6

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

4.4 (26 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g cartofi dulci, curățați și tăiați bucăți (3 cm)
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 1 chilli roșu, proaspăt, fără semințe, tăiat mărunt, plus pentru decor
  • 2 tije coriandru proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
  • 70 g linte roșie uscată
  • 1 lingură concentrat pastă de legume
    of 1 lingură cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 400 g apă
  • 20 g zeamă de limetă, proaspăt stoarsă, plus 1 limetă, tăiată sferturi, pentru decor
  • 400 g lapte de cocos
  • 10 g nucă de cocos, fulgi mari, fără adaos de zahăr

Voeding
per 6 porții
Calorieën
3722 kJ / 1750 kcal
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
147 g
Vetten
124 g
Verzadigd vet
86 g
Vezels
23 g
Natrium
2.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten