Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
TM6 TM5 TM31

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 3 cepe verzi, tăiate în jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 2 frunze de limetă kaffir, proaspete
  • 1 tijă lemon grass, verde, tăiată în sferturi
  • 20 g ulei de susan
  • 5 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 1 cub zahăr de palmier (1-2 cm)
  • 10 fire coriandru proaspăt, rădăcinile și tulpinile pentru supă, frunzele date deoparte pentru ornat
  • 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, dacă preferați, plus pentru ornat, feliat subțire
  • ¾ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 400 g lapte de cocos
  • 500 g apă
  • 1 - 2 lingurițe concentrat pastă de pui, după gust (vezi recomandări)
  • 1000 g midii proaspete, curățate, spălate
  • 1 linguriță sos de pește
  • 20 g zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1313.2 kJ / 312.7 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
11.5 g
Vetten
24.3 g
Verzadigd vet
13.5 g
Vezels
5.6 g
Natrium
331 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten