Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.1 228 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

1500 gramos

Ingrediënten

200 g de jitomate en trozos
500 g de tomate verde en trozos
6 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
1 chile morita sin tallo y sin semillas
1 cdita de pimienta negra molida
1 clavo de olor
1 pizca de comino
2 hojas de laurel secas
2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla blanca en trozos
1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
1 cda de sal al gusto
2 cdas concentrado de caldo de res al gusto
agua para cocinar
tortillas para servir
cebolla blanca picada, para decorar
cilantro picado, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1500 gramos

Natrium 10724.6 mg

Eiwitten 233.4 g

Calorieën 7404.2 kJ / 1769.6 kcal

Vetten 57.9 g

Vezels 31.9 g

Verzadigd vet 21.3 g

Koolhydraten 95.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Camarones cremosos a la diabla

40min

Chorizo norteño

30min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Huevos rancheros

30min

Tacos de lechuga Hunan

35min

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25min

Chamoy

20min

Mini tortas ahogadas

1u. 50min

Adobo al pastor

10min

Taquitos dorados de pollo

25min

Birria

1u.

Carnitas

50min