Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

4 μερίδες

Ingrediënten

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1003 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Vetten 33.4 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 18.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Βασικές συνταγές 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20 min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 h 20 min

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2 h

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 h 15 min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 min

Μάφινς με μήλα και κανέλα

40 min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 min

Αρωματικό ρύζι

25 min