Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 48u. 20min

6 porties

Ingrediënten

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.2 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rabarber 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Ovengebakken Groentechips

Ovengebakken Groentechips

1u. 45min

Pompoen baba ganoush

Pompoen baba ganoush

35min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Maanzaad-mayonaise

Maanzaad-mayonaise

Geen beoordelingen

Toffees

Toffees

2u.

Rogge flatbreads

Rogge flatbreads

Geen beoordelingen

Gestoomde broodjes

Gestoomde broodjes

2u. 10min

Gestoomd volkorenbrood

Gestoomd volkorenbrood

2u.

Vegan croissants met notenvulling

Vegan croissants met notenvulling

Geen beoordelingen

Chai-theepoeder

Chai-theepoeder

15min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13u.