Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 48u. 20min

6 porties

Ingrediënten

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.2 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rabarber 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Virgin San Francisco

5 min

Wintergroente en rundvlees cholent

4 godz. 30 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 godz.

Aardbeien curryketchup

Brak ocen

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Brak ocen

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Mexicaanse kippensoep

40 min

Appels met cidersabayon

Brak ocen

Vegetarische chili

1 godz. 5 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Brak ocen