Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 48u. 20min

6 porties

Ingrediënten

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 13.2 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rabarber 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Geen beoordelingen

Wintergroente en rundvlees cholent

4u. 30min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14u. 15min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2u. 15min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Gerookte zalm sneetjes

Geen beoordelingen

IJssandwich

Geen beoordelingen

Citroenslush met champagne

10min

Aardappelgoulash

1u.

Venkelsapje

10min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35min