Insalata di pasta con pomodori e spinaci

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

4.4 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
5 - 10 g di peperoncino piccante rosso, fresco (optioneel) senza semi, a pezzi
500 g di pomodori maturi a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
2 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di zucchero (optioneel)
1200 g di acqua
280 g di pasta secca tipo farfalle penne o fusilli
100 g di olive nere denocciolate

100 g di olive verdi denocciolate
40 - 60 g di cipolla rossa a fette sottili (1 mm)
10 g di foglie di basilico fresche
80 - 100 g di spinaci baby freschi
200 - 250 g di mozzarella

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2171.8 mg

Eiwitten 25.5 g

Calorieën 1345 kJ / 542 kcal

Vetten 19.5 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 68.8 g

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