Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino fresco
1 spicchio di aglio
300 g di dentice fresco, i filetti senza pelle e senza lische, a pezzi
200 g di pomodori ciliegino in quarti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco
320 g di pasta secca corta tipo rigatoni

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 202.2 mg

Eiwitten 22.1 g

Calorieën 1824.8 kJ / 436 kcal

Vetten 11.4 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 65.5 g

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