![Lasagne di grano saraceno Lasagne di grano saraceno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/165be2baaa88b4c412bd5bf461ad6b79/Derivates/afa37aa10dac85754d50f4cab820e154a953ef57.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta di grano saraceno
- 400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
- 120 g di acqua
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Salsa bolognese
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di cipolle a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di funghi champignon a metà
- 200 g di salsiccia fresca, sgranata
- 500 g di carne trita di manzo
- 100 g di vino rosso
- 800 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 rametto di timo fresco, intero
- 1 foglia di alloro secca
Besciamella
- 50 g di farina di grano saraceno
- 50 g di burro a pezzi
- 700 g di latte
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- 2 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2110 kJ / 504 kcal
- Eiwitten
- 24.7 g
- Koolhydraten
- 42.7 g
- Vetten
- 26.9 g
- Verzadigd vet
- 13.8 g
- Vezels
- 7.9 g
- Natrium
- 867.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Besciamella (vegan) (senza glutine)
10 Min
Risotto alla zucca
30 min
Dado per brodo vegetale senza sale
40 min
Burger ceci e rucola
40 min
Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
1h 30min
Tofu di lenticchie rosse
8h 30min
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2 Std.
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35 min
Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)
Geen beoordelingen
Il mio 1° yogurt
9h 10min
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25u.
Sgombro con contorno di verdure
30 min