Mochis à la fraise

Mochis à la fraise

3.5 18 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

Le massepain

180 g de sucre en poudre
140 g d'amandes émondées
30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
10 g d'eau de rose

La pâte à mochi et le façonnage

890 g d'eau
huile neutre pour le papier cuisson
150 g de farine de riz gluant
8 fraises fraîches
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre pour les mains

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 11.5 mg

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 1255.4 kJ / 299.4 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 43 g

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