Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 50min

1 pièce

Ingrediënten

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 64 g

Calorieën 7231 kJ / 1710 kcal

Vetten 51 g

Koolhydraten 328 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lait de coco

10min

Pain de mie sans gluten

14u.

Pain fenouil tressé

3u.

Pain au sarrasin et aux graines

2u. 35min

Houmous de haricots borlotti et nachos

1u. 15min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1u. 25min

Tisane et biscotti

55min

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9u.

Le beurre clarifié

20min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2u. 30min

Affogato aux bananes caramélisées

16u. 50min

Pain brioché sans gluten

2u. 50min