Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polenta Bites
- 20 g unsalted butter, diced
- 300 g milk
- 300 g water
- 2 pinches fine sea salt
- 160 g polenta, gluten-free
Caponata
- 80 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil
- 180 g courgettes, diced (1 cm)
- 180 g aubergine, diced (1.5 cm)
- 60 g celery, sliced (5 mm)
- 180 g yellow peppers, deseeded and diced (1.5 cm)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 20 g raisins
- 50 g pitted green olives, halved lengthways
- 1 Tbsp pickled capers
- 20 g white wine vinegar
- 10 g brown sugar
- ¼ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 3 sprigs fresh basil leaves, roughly chopped
Mixed Berry Compote
- 250 g frozen mixed berries
- 50 - 80 g water, to taste
- 5 g cornflour
- 30 - 40 g caster sugar, to taste
- 1 tsp vanilla sugar (optioneel)
- unsalted butter, for frying
- toasted pine nuts for garnishing (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1559.5 kJ / 372.7 kcal
- Eiwitten
- 7.9 g
- Koolhydraten
- 49.1 g
- Vetten
- 18.4 g
- Verzadigd vet
- 6.2 g
- Vezels
- 6.9 g
- Natrium
- 604 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pea and Mint Risotto
40min
Spiced Apple Pie (TM6)
2h
Hash Brown Potato Cake (TM6)
40min
Wildberry Jam
1h
Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber
Geen beoordelingen
Garlic and Herb Breadcrumbs
5min
Mustard Dill Sauce
2 Std. 15 Min
Fennel Risotto
35 min
Soya Brigadeiro
25 min
Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis
2 Std. 15 Min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50min
Hazelnut, Dark Chocolate and Date Spread
20 min