
Apparaten en accessoires
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
4 portions
Ingrediënten
Marinade et glaçage teriyaki
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de gingembre frais pelé et tranché (voir Conseil)30 g
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de sauce soya japonaise100 g
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de mirin60 g
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de sirop d'érable pur100 g
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de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.520 - 680 g
Saumon avec riz et brocoli
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de riz blanc à grain court à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)250 g
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d'eau1000 g
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de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm340 g
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graines de sésame noires (optioneel) grillées, pour décorer
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oignon vert (optioneel) ciselé, pour décorer1
Voeding per 1 portion
Calorieën
665.2 kcal /
2783 kJ
Eiwitten
39.5 g
Vetten
21.1 g
Koolhydraten
74.1 g
Vezels
0.4 g
Verzadigd vet
4.9 g
Natrium
1499.6 mg
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