Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 712.2 mg

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 6.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura lenta 50 recepten
Italië

Cottura Lenta 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pici all'etrusca

1u. 45min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5u.

Punch di Natale analcolico

15min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1u. 30min

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1u. 25min

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2u. 30min

Risotto alle erbe aromatiche

35min

Insalata di baccalà sottovuoto

1u.

Calamari Sottovuoto

50min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30min

Frittatine monoporzioni

35min