Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)

3.3 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Topping

  • 80 g Cashewkerne
  • 14 Datteln, halbiert, entsteint
  • 6 - 8 Zweiglein frische Kräuter, gemischt, (z.B. Minze, Petersilie, Dill), Blättchen abgezupft
  • 1 EL Sesamsamen

Suppe und Fertigstellung Topping

  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g frischer Ingwer, geschält
  • 2 - 4 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 30 g Sesamöl, geröstet
  • 1100 g Süßkartoffeln, ungeschält
  • 1800 g Wasser
  • 4 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
    of 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 EL Kurkuma, gemahlen
  • ½ - 1 TL Harissa, nach Geschmack (optioneel)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1108 kJ / 265 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
8 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
5.6 g
Natrium
1013 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten