Tartare d’œufs
TM6

Tartare d’œufs

4.7 (73 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 6 œufs
  • 700 g d'eau
  • ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 5 g), ciselée en rouelles (2 cm)
  • 150 g de carottes nouvelles, évent. pelées, en morceaux (3 cm)
  • 120 g de radis rouges, coupés en deux
  • 40 g d'oignons en botte, en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 25 g de vinaigre de vin blanc
  • 40 g de moutarde de Dijon
  • 1 c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre, moulu
  • 8 tranches de pain de mie blanc
  • 4 pincées de fleur de sel

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1568 kJ / 376 kcal
Eiwitten
15.8 g
Koolhydraten
28 g
Vetten
21 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten