Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

4.3 23 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Pfannenbrot

Wasser
85 g
frische Hefe
10 g
Zucker
½ TL
Mehl
165 g
Salz
2 Prisen

Eggs Benedict und Fertigstellung

Wasser warm
2000 g
Weißweinessig
100 g
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Mehl zum Bearbeiten
Öl zum Braten
Wasser
15 g
Zitronensaft
1 TL
Butter in Stücken
120 g
Eigelb
3
Salz
⅓ TL
Pfeffer
1 Prise
Bacon
8 Scheiben
Cherry-Tomaten (optioneel) zum Garnieren
Cornichons (optioneel) zum Garnieren
junge Salatblätter der Saison, gemischt (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 724 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2978 kJ / 712 kcal

Vetten 55 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 26 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soul Food 80 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Sushi-Cups mit Wasabi-Majo aus ganzen Eiern

4 godz.

Eggs Benedict

30 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 godz.

Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

1 godz. 15 min

Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip

1 godz.

Pulled Lachs Baguettes

45 min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 godz. 30 min

Japanische Kroketten

1 godz. 20 min

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4 godz. 10 min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 godz. 20 min

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30 min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 min