Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.3 302 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 Stück

Ingrediënten

Rotkohl-Möhren-Salat

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Koriander
1 Bund
Rotkohl in Stücken
100 g
Möhre in Stücken
50 g
Sesamöl
20 g
brauner Zucker
10 g
Chiliflocken
¼ TL

Teig

Wasser
175 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
brauner Zucker
10 g
Mehl
350 g
Sonnenblumenöl
10 g
Salz
¼ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
100 g
Schweinebauch, ohne Schwarte mager, in Stücken (2-3 cm)
600 g
brauner Zucker
20 g
Anis, gemahlen
1 TL
Weißwein, trocken
100 g
Sojasauce
100 g
Wasser
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 32 g

Calorieën 2976 kJ / 711 kcal

Vetten 39 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jetzt wird’s heiss! 36 recepten
Duitsland

That's hot! 29 recepten
Duitsland

Thermomix® TM6 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Hähnchen Teriyaki

2u.

Slow Cooking Gua Bao

7u.

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3u. 40min

Bibimbap-Burrito

1u.

Chili-Dog-Ring

2u. 30min

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3u. 30min

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4u. 10min

Korean BBQ Poutine

4u. 30min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30u. 30min

Slow Cooking Beef Madras

3u.

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2u. 50min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3u. 10min