Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

4.5 61 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 40min
4 Portionen

Ingrediënten

Chimichurri Sauce
  • natives Olivenöl extra
    100 g
  • Petersilie, frisch Blättchen und zarte Stängel
    ½ Bund
  • Basilikumblätter, frisch
    10 - 12
  • Oregano, frisch Blättchen abgezupft
    10 Stängel
  • Schalotte geviertelt
    1
  • Knoblauchzehen
    3
  • frische rote Chilischote halbiert, entkernt (z. B. Jalapeño)
    1
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Rotweinessig
    3 - 4 TL
Steaks und Fertigstellung
  • Paradeiser
    4
  • Rucola nach Geschmack
  • Rib-Eye Steaks (ca. 600 g, vom Rostbraten), ca. 3 cm dick
    3
  • Pitabrote (siehe Tipp)
    4

Voeding per 1 Portion

Calorieën 826 kcal / 3464 kJ
Eiwitten 45 g
Vetten 40 g
Koolhydraten 72 g
Vezels 6 g

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