Nfigghiulate Siciliane

Nfigghiulate Siciliane

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 50min

12 pezzi

Ingrediënten

Impasto

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino zucchero
250 g di acqua
500 g di farina di semola di grano duro
50 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Condimento

50 g di pancetta a striscioline o cubetti
150 g di polpa di pomodoro
1 pizzico zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere (optioneel)

Terminare la preparazione

250 g di scamorza a fette
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di origano secco
olio extravergine di oliva q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 12 pezzi

Natrium 5489.1 mg

Eiwitten 143.8 g

Calorieën 13355 kJ / 3192 kcal

Vetten 153.6 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 45.6 g

Koolhydraten 328.9 g

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