Pasta integrale menta e carciofi

Pasta integrale menta e carciofi

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio (optioneel)
½ cipolla bianca a metà
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di cuori di carciofo a spicchi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta integrale
pecorino a scaglie q.b. per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 926.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 1823.3 kJ / 435.8 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 11.3 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 57.5 g

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