Safranreisbällchen auf Tomatensauce

Safranreisbällchen auf Tomatensauce

3.6 34 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Reisbällchen

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Risottoreis
350 g
Safran, gemahlen
1 Dose
Salz
1 TL
Weißwein, trocken vegan
300 g
Sahnealternative aus Soja
350 g
Wasser
450 g
Johannisbrotkernmehl
1 geh. TL

Füllung

Zwiebeln halbiert
60 g
Räuchertofu in Würfeln (1 cm)
100 g
Olivenöl
10 g
Pinienkerne
20 g
Erbsen, TK aufgetaut
80 g
weißes Mandelmus
1 EL
Wasser
1 EL
Salz
½ TL

Tomatensauce und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehe
1
Basilikum abgezupft
½ Bund
Olivenöl
20 g
passierte Tomaten
800 g
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Paniermehl vegan, zum Wälzen
Öl zum Frittieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1070 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 2290 kJ / 547 kcal

Vetten 18 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hin & Veggie! 25 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

1u. 20min

Vegane „Käse“-Spätzle

1u.

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

35min

Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing

1u. 30min

Mac and Cheese (vegan)

3u.

Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

1u. 20min

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

1u. 10min

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

45min

Gemüseeintopf mit Polenta

1u. 20min

Vegetarische Maultaschen

1u.

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

2u.

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1u. 20min