Apparaten en accessoires
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
Voorbereiding. 45min
Totaal 2u. 30min
6 Portionen
Ingrediënten
Reisbällchen
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl20 g
-
Risottoreis350 g
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Safran, gemahlen1 Dose
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Salz1 TL
-
Weißwein, trocken vegan300 g
-
Sahnealternative aus Soja350 g
-
Wasser450 g
-
Johannisbrotkernmehl1 geh. TL
Füllung
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Räuchertofu in Würfeln (1 cm)100 g
-
Olivenöl10 g
-
Pinienkerne20 g
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Erbsen, TK aufgetaut80 g
-
weißes Mandelmus1 EL
-
Wasser1 EL
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Salz½ TL
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehe1
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Basilikum abgezupft½ Bund
-
Olivenöl20 g
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passierte Tomaten800 g
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Pfeffer½ TL
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Salz1 TL
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Paniermehl vegan, zum Wälzen
-
Öl zum Frittieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1070 mg
Eiwitten
11 g
Calorieën
2290 kJ /
547 kcal
Vetten
18 g
Vezels
6.2 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
78 g
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