Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
Voorbereiding. 1u. 45min
Totaal 4u.
10 pieces
Ingrediënten
Char Siu
-
pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)300 g
-
sugar2 tsp
-
Chinese five spice powder½ tsp
-
cloves½ tsp
-
star anise2
-
hoisin sauce15 g
-
light soy sauce15 g
-
Shaoxing rice wine20 g
-
honey½ Tbsp
Pickled Carrots
-
carrots (approx. 260 g, see tip), cut in pieces2
-
cider vinegar75 g
-
sugar75 g
Bao Bun Dough
-
strong white bread flour plus extra for dusting250 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
baking powder¼ tsp
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
caster sugar1 pinch
-
fine sea salt½ tsp
-
water140 g
Filling
-
garlic cloves4
-
vegetable oil plus extra for greasing10 g
-
oyster sauce15 g
-
Shaoxing rice wine10 g
-
water100 g
-
sesame oil1 tsp
-
cornflour mixed with 1 Tbsp water1 ½ tsp
-
ground white pepper½ tsp
Assembly
-
water500 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 piece
Natrium
278 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
971.6 kJ /
232.2 kcal
Vetten
7.5 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
2.1 g
Koolhydraten
31.1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Free From
76 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Bagels
1 h 20 min
Pistachio Ice Cream
10 h 35 min
Cheesecake Ice Cream
6 h 20 min
Wholemeal Flour Tortillas
1 h
Mixed Berries Pavlova Stack
5 h 30 min
Sticky Gochujang Marinade
10 min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7 h 20 min
Char Siu Pastries
6 h 10 min
Strawberry, Lime and Mint Cordial
50 min
Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)
10 min
Teriyaki Marinade
15 min
Sourdough-style Loaf
122 h 45 min