Bläckfisksallad (sous-vide)

Bläckfisksallad (sous-vide)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u.

4 portioner

Ingrediënten

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 g
färsk bläckfisk armar (2-2,5 cm tjocka)
600 g
paprikapulver
1 msk
olivolja
30 g
salt
½ - ¾ tsk
vitlöksklyftor krossade
2
torkade lagerblad
2
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
morötter skurna i stavar (0,5 x 5 cm)
120 g
rödlök halverad, därefter skivad (0,5 cm)
100 g
grön paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
röd paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
extra virgin olivolja
30 g
vitvinsvinäger
15 g
färsk persilja
5 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 594 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 1177 kJ / 281 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

Geen beoordelingen

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

1u.

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

25min

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

Geen beoordelingen

Curry laksa

Curry laksa

Geen beoordelingen

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

Geen beoordelingen

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

1u.

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1u.

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

Geen beoordelingen

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Geen beoordelingen

Sous-vide lax

Sous-vide lax

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen