Olla caliente tailandesa

Olla caliente tailandesa

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porciones

Ingrediënten

salsa

6 dientes de ajo pelados
10 g de pasta de curry rojo
20 g de mantequilla de cacahuate
10 g de salsa sriracha
20 g de catsup
20 g de aceite de ajonjolí
10 g de azúcar
50 g de agua
2 cditas de semillas de ajonjolí, blancas

Mezcla de pescado

500 g de filetes de pescado blanco en trozos (4 cm)
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cda de almidón de tapioca
100 g de cubitos de hielo

Caldo y palitos de pescado

40 g de pasta de curry rojo
20 g de aceite vegetal
1500 g de agua
10 g de hojas de cilantro
50 g de echalote pelado, en trozos (2 cm)
20 g de té limón, fresco en trozos (4 cm)
10 g de hojas de lima kaffir frescas (aprox. 4 hojas)
100 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado al gusto
60 g de jugo de limón verde
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de azúcar
400 g de fideo celofán remojado en agua por 10 minutos y escurrido
200 g de camarones pelados
300 g de champiñones
200 g de tofu en cubos (2 cm)
250 g de jitomates cherry en mitades
300 g de hoja de col china en rebanadas (1 cm)
300 g de pak choi ( acelga china) en rebanadas (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1683.7 mg

Eiwitten 44.6 g

Calorieën 3529.2 kJ / 843.5 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 121.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Siempre Thermomix I 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de Arroz Salvaje

50min

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5u. 40min

Cuernitos árabes de cocoa

3u.

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1u. 20min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

40min

Ensalada de arroz salvaje

35u.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1u. 15min

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min

Arroz jazmín con coco

50min

Salsa de tamarindo

40min

Salsa de cacahuate

10min