Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 16u. 50min

6 portions

Ingrediënten

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 559.2 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 29.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort Food 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Porc aux légumes à la Chinoise

1u. 20min

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Geen beoordelingen

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1u. 50min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5u. 30min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2u.

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1u. 30min

Cabillaud à la méditerranéenne

1u. 30min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1u. 30min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min