Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- apă, pentru înmuiat orezul
Uleiul de chilli
- 50 g ardei chilli uscați (vezi recomandarea)
- 300 g ulei vegetal
- 90 g șalote, tăiate felii subțiri
- 1 băț de scorțișoară, rupt în jumătăți
- 1 anason stelat
- 20 g boabe de piper Sichuan
- 1 lingură boabe de coriandru
- 2 foi de dafin, uscate
- 2 păstăi de cardamom negru (vezi recomandarea) (optioneel)
- 1 linguriță sare
- 2 fire ceapă verde
- ghimbir proaspăt, 1 bucată de 4 cm, tăiată felii
- 3 căței de usturoi
Orezul Sichuan
- 10 g boabe de piper Sichuan
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- 500 g apă
- 1 linguriță boabe de soia neagră, fermentate (douchi), în ulei de chili
- 30 g sos de soia light
- 20 g vin de orez Shaoxing
-
½
linguriță concentrat pastă de pui
of ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat - ½ linguriță zahăr brun
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper alb măcinat
- 1 - 2 linguri ulei vegetal, pentru prăjit
- 250 g carne tocată, de porc, vită, curcan sau pui
- 1 pak choi, tăiat bucăți (3 cm)
- ceapă verde, tocată, pentru decor
- 100 - 120 g tofu mătăsos, orice tip, bucăți, pentru servit (optioneel)
- Voeding
- per 4 porții
- Calorieën
- 21160.6 kJ / 5057.5 kcal
- Eiwitten
- 78.6 g
- Koolhydraten
- 287.6 g
- Vetten
- 409.2 g
- Verzadigd vet
- 44 g
- Vezels
- 34.8 g
- Natrium
- 2557.1 mg
Alternatieve recepten
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Înghețată cremoasă de vanilie
Geen beoordelingen
Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate
35min
Midii cu sos thailandez cu curry verde
Geen beoordelingen
Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
40min
Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
Geen beoordelingen
Pachețele vegane de vară
35min
Rulouri cu scorțișoară și dovleac
3h 40min
Biscuiți cu unt de migdale și fulgi de ovăz
20min
Cheesecake cu dovleac
6h 45min
Amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac
5min