Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- apă, pentru înmuiat orezul
Uleiul de chilli
- 50 g ardei chilli uscați (vezi recomandarea)
- 300 g ulei vegetal
- 90 g șalote, tăiate felii subțiri
- 1 băț de scorțișoară, rupt în jumătăți
- 1 anason stelat
- 20 g boabe de piper Sichuan
- 1 lingură boabe de coriandru
- 2 foi de dafin, uscate
- 2 păstăi de cardamom negru (vezi recomandarea) (optioneel)
- 1 linguriță sare
- 2 fire ceapă verde
- ghimbir proaspăt, 1 bucată de 4 cm, tăiată felii
- 3 căței de usturoi
Orezul Sichuan
- 10 g boabe de piper Sichuan
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- 500 g apă
- 1 linguriță boabe de soia neagră, fermentate (douchi), în ulei de chili
- 30 g sos de soia light
- 20 g vin de orez Shaoxing
-
½
linguriță concentrat pastă de pui
of ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat - ½ linguriță zahăr brun
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper alb măcinat
- 1 - 2 linguri ulei vegetal, pentru prăjit
- 250 g carne tocată, de porc, vită, curcan sau pui
- 1 pak choi, tăiat bucăți (3 cm)
- ceapă verde, tocată, pentru decor
- 100 - 120 g tofu mătăsos, orice tip, bucăți, pentru servit (optioneel)
- Voeding
- per 4 porții
- Calorieën
- 21160.6 kJ / 5057.5 kcal
- Eiwitten
- 78.6 g
- Koolhydraten
- 287.6 g
- Vetten
- 409.2 g
- Verzadigd vet
- 44 g
- Vezels
- 34.8 g
- Natrium
- 2557.1 mg
Alternatieve recepten
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12h 45min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Sushi cu Tempura de crevete
2 Std. 40 Min
Înghețată de dovleac
10 Std. 5 Min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
Geen beoordelingen
Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
26u. 30min
Fursecuri cu cremă de ciocolată
Geen beoordelingen
Pizza cu blat din conopidă
1h 20min
Tocăniță de fasole cu perișoare
45min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min