Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

250 g de riz blanc, de type jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre
200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en 8
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce soja
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
1 c. à soupe de maïzena
de l'oignon de printemps haché, comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame (optioneel) pour arroser

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1320.2 mg

Eiwitten 27.1 g

Calorieën 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 80.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisine chinoise 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30 min

Soupe de cabillaud aux épinards

Soupe de cabillaud aux épinards

Brak ocen

Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)

Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)

1 godz. 10 min

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

55 min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50 min

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

45 min

Cuire du riz long complet

Cuire du riz long complet

55 min

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45 min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Champignons sautés

Champignons sautés

55 min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1 godz.

Riz aux crevettes à la cantonaise

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 min