Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

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Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 45min
6 portions

Ingrediënten

  • d'huile d'olive et 2 filets
    30 g
  • poulet, entier, cru (environ 1500-2000 g)
    1
  • de sel
    2 c. à café
  • d'herbes de Provence déshydratées
    3 c. à soupe
  • de jus de citron
    20 g
  • d'eau
    400 g
  • de carottes coupées en biseaux
    200 g
  • de patate douce coupée en tranches d'environ 2 cm
    350 g
  • de pommes de terre non épluchées, coupées en rondelles d'1 cm
    600 g
  • de chair de potiron en morceaux
    200 g
  • de courgettes non épluchées, coupées en rondelles d'environ 2 cm
    300 g
  • d'oignons rouges coupés en huit
    300 g
  • de poivrons rouges en lanières d'1 cm
    300 g
  • poivre moulu
    1 - 2 pincées
  • de cidre brut ou doux
    100 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 560 kcal / 2342 kJ
Eiwitten 70.4 g
Vetten 12.7 g
Koolhydraten 40.6 g
Vezels 7.3 g
Verzadigd vet 4.1 g
Natrium 798.6 mg

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