Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

30 g d'huile d'olive et 2 filets
1 poulet, entier, cru (environ 1500-2000 g)
2 c. à café de sel
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
20 g de jus de citron
400 g d'eau
200 g de carottes coupées en biseaux
350 g de patate douce coupée en tranches d'environ 2 cm
600 g de pommes de terre non épluchées, coupées en rondelles d'1 cm
200 g de chair de potiron en morceaux
300 g de courgettes non épluchées, coupées en rondelles d'environ 2 cm
300 g d'oignons rouges coupés en huit
300 g de poivrons rouges en lanières d'1 cm
1 - 2 pincées poivre moulu
100 g de cidre brut ou doux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 798.6 mg

Eiwitten 70.4 g

Calorieën 2342 kJ / 560 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 40.6 g

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