Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 29.8 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 623.2 kJ / 149 kcal

Vetten 3.7 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 27.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 159 37 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de manzana

1u. 30min

Caramelos de higo

20min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4u. 45min

Ensalada de bacalao al vacío con apio y tomates en vinagreta balsámica

1u. 15min

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

3u. 30min

Zumo de naranja y remolacha

5min

Pastel de crêpes con mousse de mango

5u. 20min

Capirotada en bocados

25min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2u. 30min

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

3u. 10min

Infusión de frutos rojos con canela y clavo

20min

Fresas en gelatina de té

5u. 35min