Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 29.8 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 623.2 kJ / 149 kcal

Vetten 3.7 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 2.2 g

Koolhydraten 27.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 159 37 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cordero relleno con anchoas y alcaparras

1u. 45min

Besitos de mazapán

30min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3u. 20min

Croissants con mousse de atún

3u. 20min

Huevos de color amarillo

1u.

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

3u. 10min

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27u. 30min

Cortezas de pollo

1u. 10min

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30min

Pastelitos de piña y coco

1u. 45min

La conserva de atún

6u. 30min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1u.