Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Ternera con chips de patata y de manzana al vacío
Ingrediënten
Ternera a baja temperatura
-
1400 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
500 g de carne de ternera (espaldilla, aguja, etc.) en una sola pieza
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
6 lonchas de beicon
-
2 ramitas de romero fresco
Chips de patata y manzana al horno
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de manzanas descorazonadas en rodajas de aprox. 2 mm
-
400 g de patatas en rodajas de aprox. 2 mm
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
Salsa
-
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de apio en trozos de 3 cm
-
20 g de cebolla en trozos
-
½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de extracto de buey
-
100 g de agua
-
20 g de maicena
-
30 g de nata (35% de grasa)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Asado frío con salsa de calabacín a la menta
1u.
Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta
2u. 20min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío
2u.
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2u. 15min
Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso
45min
Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío
2u. 10min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26u.
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78u.
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4u. 30min
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4u.
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min