Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Ternera con chips de patata y de manzana al vacío
Ingrediënten
Ternera a baja temperatura
-
1400 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
500 g de carne de ternera (espaldilla, aguja, etc.) en una sola pieza
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
6 lonchas de beicon
-
2 ramitas de romero fresco
Chips de patata y manzana al horno
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de manzanas descorazonadas en rodajas de aprox. 2 mm
-
400 g de patatas en rodajas de aprox. 2 mm
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
Salsa
-
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de apio en trozos de 3 cm
-
20 g de cebolla en trozos
-
½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de extracto de buey
-
100 g de agua
-
20 g de maicena
-
30 g de nata (35% de grasa)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1 Std. 40 Min
Salsa a la pimienta
20 Min
Lasaña boloñesa con pasta fresca (Batch cooking)
45 Min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 Min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78 Std.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1 Std.
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 Std. 20 Min
Blinis con tartar de salmón
1 Std. 20 Min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30 Min
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1 Std. 20 Min
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1 Std.