Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
P/ ralar
- 200 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 25 g tomate seco, em óleo bem escorrido
- 5 g coentros, só as folhas
Pasta de ervas
- 50 g azeite
- 2 dentes de alho
- 1 limão (raspa e sumo)
- 10 g salsa
- 10 g coentros
- 10 g manjericão
- 5 - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 800 g polvo descongelado, só os tentáculos
Polvo confitado em slow cooking
- 1 c. chá de sal
- 300 g azeite
- 150 g agrião, só as folhas
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 3294 kJ / 787.3 kcal
- Eiwitten
- 33.9 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 68 g
- Verzadigd vet
- 13.8 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 1178.4 mg
Alternatieve recepten
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50 min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2 Std. 10 Min
Pastilla - Pastel de pombo
2 godz.
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20min
Gnocchi de couve-flor com molho de kiwi
45 min
Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata
1h 50min
Peito de peru com citrinos em sous-vide
3h 30min
Frango garam massala com arroz basmati
35min
Coxas de galinha teriyaki
3h 5 min
Chutney de coentros e coco
35min
Chutney de cebola, cenoura e pera
1h 20min
Chutney de beterraba e laranja
1 godz.