Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 30u.

12 pezzi

Ingrediënten

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (optioneel)
1 cucchiaio di semi di cumino (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 5 g

Calorieën 637 kJ / 152 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta caffè e noci (senza glutine)

1u.

Nidi pasquali meringa, frutta e cioccolato

30min

Nidi di meringa

3u. 20min

Pane al latticello

18u.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3u.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4u. 15min

Rosette di farro

17u. 30min

Focaccia al carbone vegetale

4u. 30min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6u.

Rosette alle mele

3u. 30min

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4u.

Grissini ai 3 sapori

3u.