Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

18 stuks

Ingrediënten

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 1075 kJ / 257 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2u. 30min

Zwarte woud kerstbuche

Zwarte woud kerstbuche

1u. 30min

Soefganiots

Soefganiots

2u.

Glutenvrije frambozen rolgebak

Glutenvrije frambozen rolgebak

Geen beoordelingen

Rijstpudding

Rijstpudding

1u.

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Vegan mayonaise

Vegan mayonaise

Geen beoordelingen

Gestoomde chocoladecake met slagroom

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Appelpunch

Appelpunch

30min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15min