Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

18 stuks

Ingrediënten

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 1075 kJ / 257 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Crème karamel (flan)

5u. 30min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Cheesecake

1u. 30min

Lemon curd

20min

Amandel Spritz-koekjes

1u.

Zwart-Wit Muffins

1u.

Karamelsaus

1u. 30min

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

35min

Portugees crème brûlée

25min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1u.

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Baguette / Stokbrood

3u. 45min