Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Profiteroles

Profiteroles
5.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
18 stuks
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Soezendeeg
  • water
    150 g
  • ongezouten boter in stukken gesneden
    80 g
  • zout
    1 snuifje
  • suiker (10 g)
    2 tl
  • meel
    120 g
  • eieren (elk 53-63 g)
    3
Chocoladesaus en samenvoeging
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
    250 g
  • ongezouten boter in stukken gesneden
    40 g
  • melk
    200 g
  • vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g
Calorieën 1075 kJ / 257 kcal
Vetten 19 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Geraardbergse Mattentaarten

5.0(2)

1u.

Portugees crème brûlée

4.8(12)

25min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Karameltaart

4.8(8)

3u. 50min

Mini kerstboompjes

3.0(2)

45min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

4.0(6)

6u.

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

5.0(1)

20min

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8(6)

2u. 30min

Basis karamel

2.5(2)

25min

Amandel Spritz-koekjes

4.9(13)

1u.

Zwart-Wit Muffins

3.8(4)

1u.

Driedubbele chocoladetaart

2.5(2)

2u. 30min