Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Express Aardbeien Dessert

5 min

Snel bladerdeeg

1 godz. 20 min

Amandelverslaving

1 godz.

Halloween broodjes

Brak ocen

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 godz. 10 min

Knapperige koekjes

1 godz. 30 min

Brownie koekjes

1 godz. 35 min

Witte chocolade en amandel brownies

1 godz.

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 godz. 30 min

Citroencurd

1 godz.

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 godz.

Speculoospasta

10 min