Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Energierepen zonder toegevoegde suikers

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1u. 15min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Soezendeeg

Soezendeeg

2u.

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1u. 20min

Stracciatella drinkyoghurt

Stracciatella drinkyoghurt

12u.

Halloween broodjes

Halloween broodjes

Geen beoordelingen

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24u. 30min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24u.

Groene biscuittaart

Groene biscuittaart

Geen beoordelingen

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3u. 45min

Snel brood

Snel brood

50min