Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Wit Brood

Geen beoordelingen

Minuut Koolsla

10min

Geflambeerde uientaart

Geen beoordelingen

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

Geen beoordelingen

Pizzadeeg

1u.

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3u. 35min

Zuurkool

Geen beoordelingen

Caramel vanille bourbon saus

Geen beoordelingen

200 g ui kleuren

25min

Basis brooddeeg

5min

Snel brood

50min

Basisrecept Brood

3u.