Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

4 stuks

Ingrediënten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 19 g

Calorieën 2581 kJ / 671 kcal

Vetten 4 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 127 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1u.

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45min

Millefeuille met chocolade en karamel

Geen beoordelingen

Half bolletje vanille en karamel

Geen beoordelingen

Driekoningentaart met pompoen

Geen beoordelingen

Amandel Spritz-koekjes

1u.

Basis brooddeeg

5min

Boerenbrood

2u.

Gestoomd volkorenbrood

2u.

Caramel vanille bourbon saus

Geen beoordelingen

Baguette / Stokbrood

3u. 45min

Snel brood

50min