Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

4.4 14 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

8 porcji

Ingrediënten

Dżem jabłkowy

1000 g jabłek obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
200 g wody
500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku

Rogale z makiem

165 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
25 g cukru
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka (patrz wskazówka)

Twarożek

10 łodyżek szczypiorku, świeżego pokrojonego na trzy części
250 g serka wiejskiego

Herbata chai

500 g wody
300 g mleka
10 g herbaty czarnej liściastej
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
20 - 50 g cukru (optioneel)
1 żółtko
mak do posypania

Bliny

15 g masła
100 g mleka
100 g kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka soli
150 g mąki pszennej
15 g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
olej do smażenia
2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
2 łyżki kawioru (optioneel) (ok. 20 g), do dekoracji
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 555.1 mg

Eiwitten 18.9 g

Calorieën 3672.4 kJ / 877.1 kcal

Vetten 23.9 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 9.6 g

Koolhydraten 148.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH 8 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym

1u. 30min

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

1u.

Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką

1u. 20min

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

45min

Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

30min

Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami

1u. 40min

Knedle twarogowe z sosem morelowym

45min

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

1u. 15min

Świąteczny nadziewany kurczak

2u. 10min

Bliskowschodni brunch

1u. 20min

Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą

4u. 30min

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

1u. 30min