Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
TM6 TM5

Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym

4.2 (30 beoordelingen)

Ingrediënten

Sos śliwkowy

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 1 pomarańcza, ekologiczna, mała
  • 2 goździki
  • 30 g cukru
  • 50 g cukru muscovado, ciemnego
  • 1 cebula, mała (ok. 50 g), przekrojona na pół
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 100 g wody
  • 300 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 150 g czerwonego wina
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 gwiazdki anyżu
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Krokiety z kaszanki

  • 140 g cebuli (2 szt.), przekrojonej na pół
  • 50 g salami, picante, pokrojonego na 3 cm kawałki
    of 50 g salami, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
  • 300 g kaszanki, obranej, pokrojonej na kawałki
  • 10 g bułki tartej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 3 jajka
  • mąka pszenna, do panierowania
  • panierka panko, do panierowania (patrz wskazówka)

Voeding
per 1 sztukę
Calorieën
900.6 kJ / 215.3 kcal
Eiwitten
5.7 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
11.5 g
Verzadigd vet
3.6 g
Vezels
4.3 g
Natrium
227.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten