Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

4 porcje

Ingrediënten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Eiwitten 15.8 g

Calorieën 963.9 kJ / 230.4 kcal

Vetten 14.4 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)

1u. 30min

Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6, TM7)

20min

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

15min

Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM5)

45min

Mizeria z cienko krojonych ogórków (TM5)

10min

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

40min

Sos balsamiczny

25min

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Sałatka z białych szparagów

3u.

Dressing z awokado i bazylii

10min

"Masło" z awokado

10min

Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry

10min