Pastéis de batata com cogumelos
TM6 TM5

Pastéis de batata com cogumelos

3.2 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Massa de batata

  • 600 g água
  • 800 g batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
  • 50 - 60 g queijo parmesão
  • 1 ovo
  • 50 - 60 g pão ralado
  • 10 g mostarda de Dijon
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de pimenta preta

Recheio de cogumelos

  • 60 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 20 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
  • 150 g cogumelos frescos (cantarelos, boletus, pleurotos, etc.), cortados em pedaços (2 cm aprox.)
    of 150 g cogumelos Paris cortados em pedaços (2 cm aprox.)
  • 4 - 5 pés de aneto, só as folhas
    of 4 - 5 pés de salsa, só as folhas
  • Pão ralado q.b. p/ panar
  • Natas azedas q.b. p/ guarnecer

Voeding
per 1 unidade
Calorieën
712.9 kJ / 170.4 kcal
Eiwitten
6.7 g
Koolhydraten
25.1 g
Vetten
5.2 g
Verzadigd vet
1.6 g
Vezels
3 g
Natrium
454.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten